Okroshka amb maionesa amb àcid cítric

Okroshka es considera una sopa freda d’estiu a causa de la presència de verdures fresques. Però, si afegiu cogombres en vinagre, aquest plat es pot preparar a l’hivern o diversificar el menú d’estiu.

Okroshka es prepara de forma molt senzilla amb costos mínims de temps. Resulta molt lleuger i alhora prou satisfactori per formar part del menú del migdia.

La sopa freda d’estiu, o okroshka, es prepara a base de kefir, kvass o maionesa. Per a aquesta sopa, utilitzeu carn magra o salsitxa sense llard; perquè el plat sigui àcid, podeu afegir vinagre de taula o suc de llimona.

Una sopa de primavera-estiu econòmica i fàcil de preparar que es permet durant el dejuni. També pot ser consumit per vegetarians i vegans. Un plat d’aquest tipus és baix en calories, tot i que resulta bastant espès.

Una deliciosa okroshka lleugera per 1 litre d’aigua mineral ajudarà a diversificar la dieta quan els plats habituals ja estan cansats. La recepta utilitza àcid cítric en lloc de vinagre i també es pot utilitzar suc de llimona.

Podeu parlar sense parar d’okroshka, aquest refrescant plat no només és satisfactori, sinó que també és molt saborós. Hi ha moltes opcions per a la seva preparació.Quanta gent, tantes opinions i gustos. Vull suggerir una recepta per al clàssic okroshka sobre aigua.

Cadascun dels amants de l’okroshka té la seva pròpia recepta preferida per a un plat fred, hi ha una gran varietat de receptes i hi ha molt per triar. Vull oferir una recepta d’okroshka al kefir sense raves. Okroshka us refrescarà i saturarà perfectament en un calorós dia d’estiu.

Se sap que l’okroshka clàssic es prepara amb l’addició de kvass. Però si per alguna raó no era a la cuina o no en sou fan, podeu substituir el kvass per aigua mineral. El sabor de la sopa no es veurà afectat en absolut, el plat serà igual de refrescant, nutritiu i deliciós.

L'okroshka és probablement la sopa freda més popular d'estiu, perquè satura i calma la set. Tot i això, seria erroni limitar el temps de consum d’aquest plat només a l’estiu. L’okroshka en brou amb maionesa es pot menjar durant tot l’any! És encara més satisfactori i saludable en comparació amb el tradicional, el que significa que menjar-lo és un plaer doble.

El sèrum de llet és útil per si mateix a causa del contingut en la seva composició d’una gran quantitat de microelements útils per al cos humà i, en combinació amb verdures fresques d’estiu a okroshka, converteix aquest plat en una autèntica bomba fortificada.

De les moltes opcions per a diferents okroshka d’aquesta recepta, us convidem a cuinar-la al brou de pollastre. El brou Okroshka no ha de contenir greixos. Es pot treure fàcilment del brou refredat. Aquesta okroshka agradarà als homes.