Okroshka vegetal

La okroshka clàssica a la crema agra amb salsitxa és una sopa d’estiu ideal a base de verdures i carn. Tradicionalment, se serveix refrigerat; satisfà la fam i la set els dies calorosos. Les nostres besàvies també sabien la recepta d’aquest plat meravellós i avui és igual de popular. No és difícil cuinar-lo i, el més important, no cal estar a l’estufa, i és un plaer menjar!

L’okroshka amb salsitxa a l’aigua amb vinagre i maionesa és un plat d’estiu preferit per a molts. Amb aquest menjar, no només es pot menjar bé, sinó que també es pot refrescar amb calor i calor. Deliciós i nutritiu, és fàcil de preparar i gairebé insubstituïble a l’estiu. Racions: 10 Temps de cocció: 1 hora 20 min.

Aquesta recepta es pot anomenar una recepta clàssica d’okroshka. Aquest plat és fàcil de preparar a l’estiu al camp o al poble, molt ràpidament i sense grans dificultats. Intenta-ho!

Okroshka amb crema agra i aigua és una versió molt saborosa de la clàssica sopa russa. Nutreix i calma la set a la perfecció i és pràcticament indispensable en els calorosos dies d’estiu. És molt senzill preparar un plat així, però sens dubte tota la família apreciarà el seu apetitós.

L’okroshka amb salsitxa d’aigua i vinagre és una bona alternativa a la base tradicional de kvass. Al cap i a la fi, no sempre teniu a mà tot el que necessiteu, però voleu que el sabor sigui perfecte. L’aroma agradable i inoblidable d’aquesta okroshka agradarà a tots!

Okroshka a ayran amb salsitxa és una fórmula guanyadora per a una sopa tradicional d’estiu. Ayran va bé amb les verdures, en ressalta l’aroma i els trossos de salsitxa bullida aporten una qualitat apetitosa. Aquesta sopa és una autèntica delícia!

L'okroshka de sèrum amb salsitxa és una sopa de verdures d'estiu rica en vitamines saludables. A Rússia, l’okroshka se serveix tradicionalment fred, de manera que aquest plat no només es satura bé, sinó que es refresca perfectament quan fa calor. No és difícil preparar okroshka sobre sèrum de llet. Fins i tot els principiants poden fer aquesta tasca.

L’ús del sèrum de llet com a farcit d’okroshka el fa no menys saborós i apetitós. Una sopa lleugera i fresca és especialment útil en èpoques càlides d’estiu. L’Okroshka sobre sèrum de llet amb addició de maionesa té un gust ric. És un plaer consumir una sopa tan fortificada!

Aquí teniu una recepta senzilla d’okroshka de carn al kefir. Aquesta sopa d’estiu és perfectament digerible, satura el cos i, al mateix temps, es refreda quan fa calor. El producte lacti fermentat fa que aquest plat no només sigui satisfactori i saborós, sinó també saludable.

Cuinar una sopa freda amb pollastre, verdures i herbes no és absolutament difícil. Tots els ingredients s’han de picar finament i condimentar amb productes lactis àcids, si es vol, diluir-los amb aigua mineral.

Inicialment, l’okroshka no contenia salsitxa i patates. Va ser el plat que es va fer amb les primeres verdures i els primers verds que van aparèixer a la primavera. També us oferim preparar aquesta refrescant sopa amb l’afegit de kvass.

Us oferim una altra recepta per fer okroshka: amb kefir i aigua mineral. Una interessant combinació refrescant d’aquests ingredients us obrirà un nou gust d’okroshka. També afegirem molts hortalisses i verdures, i el pollastre serà l’ingredient de la carn. Una versió tan lleugera i dietètica d’okroshka agradarà als que segueixen la figura, així com als partidaris d’una alimentació adequada.

Si voleu complaure als vostres éssers estimats amb un plat saborós i abundant en un calorós dia d’estiu, cuineu-los l’okroshka. Refrescant, amb notes picants de mostassa, per cert, diversificarà el menú d’estiu i es convertirà en un convidat freqüent a la vostra taula.

Una característica distintiva de l’ovdukh (aquest és el nom d’aquest plat) de la nostra sopa freda habitual és un munt d’herbes diferents i un adob a base de iogurt. Per descomptat, podeu desviar-vos de la versió clàssica i omplir-los d’ayran o kefir, que són més fàcils de comprar a les botigues. Ovduh alimentarà a tota la família a l’estiu calorós, la sopa és lleugera i tonificant.

L’Okroshka sense carn és un excel·lent plat dietètic adequat per a un menú de migdia a l’estiu. Tot i la manca de carn, continua sent força nutritiva i satisfactòria.

La sopa original d’okroshka russa es pot canviar i afegir-hi ortiga i menta, resulta molt fresca i inusual. Per als amants dels plats més gruixuts, es pot fregar part de les patates per un colador o perforar-la amb una batedora amb una petita quantitat de quefir. Si necessiteu okroshka més àcid, heu d'afegir literalment 1 pols d'àcid cítric.

Okroshka, estimat per molts, és fàcil de preparar segons una recepta vegetariana. Afegir verdures i sense carn! El plat serà apreciat no només pels vegetarians, sinó que el plat de verdures fresques anirà molt bé per dinar en família en un calorós dia assolellat.

La finestra es pot preparar de diferents maneres. Hi ha moltes variacions d’ingredients. Proveu un plat fet amb sèrum de llet. Potser aquesta opció es convertirà en la vostra preferida.