Creps de carbassó sense farina al forn
0
2423
Cuina
Rus
Contingut calòric
103,3 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
4,2 gr.
Greixos *
6,8 g
Hidrats de carboni *
10,2 g
Si busqueu una recepta per a un plat vegetal baix en calories amb un sabor delicat, considereu que ja l’heu trobat! Els nostres panellets de carbassó i pastanaga estan al forn i tenen un sabor similar a la crema de formatge Feta. Aquest formatge és tou, però sovint salat, que s’ha de tenir en compte a l’hora de preparar la massa de creps. Si no voleu, no cal afegir el formatge, però en aquest cas afegiu una mica més de farina perquè les creps no es desfacin durant la cocció.
Ingredients
Procés de cocció
El carbassó s’utilitza millor jove: són els més delicats, dolços i deliciosos, i la seva pell és molt suau, no cal pelar-la. Rentar el carbassó, tallar-li els nassos i les cues (per als vells, treure la pell i treure les llavors). Ratlleu la carn del carbassó, afegiu-hi sal i deixeu-ho en un bol durant 5-10 minuts per deixar que el suc de carbassó. També podeu ratllar carbassó directament en un colador.
Bon Appetit!