a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Panellets de carbassó dietètics

Panellets de carbassó dietètics

7974

Cuina Rus

Contingut calòric 86,4 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 3,3 gr.

Greixos * 3,6 gr.

Hidrats de carboni * 10,1 gr.

Contingut

Els panellets de carbassa dietètics són un gran esmorzar complet, especialment per a persones amb consciència nutricional. A més, aquests panellets són adequats per a nens. Com fer panellets dietètics? Hi ha dos secrets: l’absència de farina de blat a la recepta i la preparació de panellets al forn.

Ingredients

Carbassó 1 PC. Ou 2 unitats. Pastanaga 1 PC. Ceba 1 gr. Julivert 10 gr. Sal marina gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Peleu el carbassó i traieu-ne les llavors interiors. Si el carbassó és jove, podeu saltar-lo i esbandir-lo bé. No hi ha cap diferència fonamental en el tipus de carbassó que cal utilitzar per a les creps.

Tritureu el carbassó sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi sal i espereu uns 15 minuts. A continuació, s’ha d’extreure la massa de carbassó del suc resultant i transferir-la a un recipient separat. Encenem el forn per escalfar-ho, ajustem la temperatura a 190 graus.

Després de netejar, fregar les pastanagues sobre un ratllador gruixut.

També pelem les cebes i després les tallem (les podeu tallar a daus petits).

Esbandiu el julivert fresc i talleu-lo.

Barregem tots els ingredients, hi introduïm ous. A continuació, afegiu-hi sal i pebre si ho desitgeu. Remeneu la massa de carbassó fins que quedi homogènia.

Poseu paper de forn especial sobre una plata de forn, formeu panellets amb les mans i poseu-los sobre paper. Col·loqueu una safata de forn amb creps al forn preescalfat, coeu-la durant 15 minuts. Servim deliciosos i calents panellets amb crema agra baixa en greixos.

Que aprofiti!