Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de carbassó en una paella amb formatge

Creps de carbassó en una paella amb formatge

0
1230
Cuina Rus
Contingut calòric 225 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 13 gr.
Greixos * 12,6 gr.
Hidrats de carboni * 29 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps de carbassó en una paella amb formatge
Contingut

Els panellets de carbassó resultaran sens dubte tendres i molt saborosos gràcies al formatge segons aquesta recepta. Si mai no heu provat d’afegir formatge a aquests productes vegetals, feu-ho sense deixar de fumar i el delicat sabor cremós de les creps segur que us encantarà. Prepareu un plat per esmorzar un cap de setmana o per sopar, perquè no triga molt de temps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu el carbassó i les llavors i tritureu la polpa o trossegeu-la amb un robot de cuina.
pas 2 de 5
Afegiu farina i ous al carbassó, remeneu-ho. Eviteu afegir massa farina perquè el plat acabat tingui més sabor a carbassó.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu-hi el formatge ratllat i l’anet sec (l’anet es pot trossejar ben cru). Salpebreu al gust i rectifiqueu de sal abans de fregir-les. No s’ha d’afegir sal abans: afavoreix l’alliberament de suc de verdures i el carbassó no resultarà tan saborós com voldríem.
pas 4 de 5
Escalfeu l'oli en una paella i, a continuació, reduïu el foc, col·loqueu la massa a la paella i fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin tendres, preferiblement sota la tapa.
pas 5 de 5
Mengeu els panellets de carbassó, formatge i crema agra mentre estiguin calents i deliciosament cruixents.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *