a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de carbassó amb carn picada en una paella

Creps de carbassó amb carn picada en una paella

2331

Cuina Rus

Contingut calòric 148,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 8,9 gr.

Greixos * 5,4 gr.

Hidrats de carboni * 23,7 g

Creps de carbassó amb carn picada en una paella

Contingut

Els bunyols de carbassó amb carn picada es poden preparar de dues maneres. En primer lloc, la carn picada s’utilitza com a farciment de creps; segons la segona versió de la recepta, la massa de carbassó es barreja amb carn picada. Afegiu all o herbes si ho desitgeu i el vostre plat s’omplirà de sabor i aroma brillants.

Ingredients

Carbassó 2 - 3 unitats. Patata 2 unitats. Ceba 1 PC. Ou 2 unitats. Farina de blat 250 - 300 gr. Picada de pollastre 400 gr. Sal gust Condiment (opcional) gust Oli de gira-sol 2-3 cullerades

Procés de cocció

Rentar les verdures, pelar les patates. Traieu la pell de la ceba. Tritureu carbassó, ceba i patata de qualsevol manera convenient, podeu utilitzar una batedora o un ratllador fi.

Afegiu ous, farina tamisada i sal a la massa vegetal, barregeu-ho tot.

Barregeu el pollastre picat amb espècies i sal, per obtenir sucositat, podeu afegir una cullerada d’aigua.

Aboqueu una petita quantitat d’oli de gira-sol en una paella prèviament escalfada, poseu-hi els panellets de carbassó a la paella amb una cullerada, poseu-hi una mica de carn picada a sobre. Col·loqueu la massa sobre la carn picada perquè cobreixi completament la carn.