a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de carbassó amb civada laminada

Creps de carbassó amb civada laminada

1147

Cuina Rus

Contingut calòric 89 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 7,8 g

Greixos * 1,6 gr.

Hidrats de carboni * 10,7 g

Contingut

Aquests panellets dietètics i saludables seran molt populars entre els partidaris d’una dieta saludable. La farina se substituirà per farina de civada i, per utilitzar menys oli, utilitzeu una paella antiadherent. Els panellets de carbassó es poden menjar fins i tot per sopar sense perjudicar la figura. Són deliciosos tant freds com calents.

Ingredients

Carbassó 2 unitats. Ou 2 unitats. Ceba 1 PC. Pastanaga 1 PC. Sal gust Pebre negre mòlt gust Verds opcional

Procés de cocció

Renteu el carbassó, esborreu-lo amb un paper absorbent i ratlleu-lo finament amb un robot de cuina o un ratllador.

Afegir sal i sucre, ous frescos i barrejar bé.

Afegiu la civada enrotllada, remeneu-la i deixeu-la 15 minuts, donant temps als flocs a inflar-se.

Remeneu-ho de nou. Si hi ha molt líquid a la massa, afegiu-hi més civada enrotllada.

Preescalfeu una paella, raspalleu-la amb oli i escalfeu-la a mitja-alta. Col·loqueu els panellets i fregiu-los fins que estiguin daurats. Doneu la volta i fregiu-les bé també. Serviu els panellets amb crema de llet o mel.

Bon Appetit!