a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de carbassó amb pollastre

Creps de carbassó amb pollastre

1623

Cuina Rus

Contingut calòric 198 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 11,7 g

Greixos * 10,7 g

Hidrats de carboni * 31,3 gr.

Contingut

Poca gent ho sap, però el carbassó i el pollastre són una combinació fantàstica. Els panellets de carbassó amb pollastre són populars per a tothom: tant per a nens com per a adults. Aquest delicat i nutritiu plat es pot servir per esmorzar, dinar o sopar. En aquest sentit, és universal, cosa que significa que és indispensable per a qualsevol mestressa de casa.

Ingredients

Picada de pollastre 800 Kg Carbassó 300 gr. Formatge 100 g Clara d’ou 3 unitats. All 2 dents. Mostassa 2 culleradetes Sucre granulat 60 gr. Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Preparem tots els ingredients necessaris.

Ratlleu el formatge i el carbassó sobre un ratllador gruixut, envieu-los a un bol profund. Afegiu carn picada, proteïnes, mostassa i alls passats per una premsa al formatge i al carbassó.

Barregeu bé tots els ingredients.

Preescalfeu una paella, aboqueu-hi oli vegetal. Col·loqueu a la cassola els panellets de carbassó amb pollastre. Fregiu-ho durant 5 minuts per cada costat fins que estigui daurat.