Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de carbassó amb sèmola

Creps de carbassó amb sèmola

0
2716
Cuina Rus
Contingut calòric 181,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 9,4 gr.
Greixos * 6,8 g
Hidrats de carboni * 30,4 g
* per cada 100 gr. producte
Creps de carbassó amb sèmola
Contingut

Els panellets de carbassó amb sèmola poden ser una bona alternativa als panellets de farina. És un plat versàtil i es pot acompanyar amb te, amanides de verdures o segons plats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
És millor triar carbassó petit i jove, no caldrà pelar-lo. Renteu bé les verdures i trossegeu-les sobre un ratllador gruixut. Afegiu sal al carbassó, remeneu-ho i deixeu-ho 15 minuts i, a continuació, traieu-los del suc resultant.
pas 2 de 5
Trenqueu un ou als carbassons.
pas 3 de 5
Aboqueu sèmola al carbassó, pasteu la massa i deixeu-la durant 20-25 minuts perquè la sèmola s’infli.
pas 4 de 5
Preescalfeu bé la paella, aboqueu-hi l’oli de gira-sol, poseu-hi la massa de carbassó en petites porcions, formant creps i coeu-les a banda i banda.
pas 5 de 5
Poseu els panellets acabats sobre els tovallons per treure l’excés d’oli i després els podeu servir a taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *