a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de carbassó amb formatge i anet

Creps de carbassó amb formatge i anet

2544

Cuina Rus

Contingut calòric 122,1 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 5,6 g

Greixos * 8,1 gr.

Hidrats de carboni * 7,6 gr.

Contingut

Posem en coneixement vostra una altra opció per fer panellets de carbassó. Aquesta vegada afegirem formatge i herbes a la massa. Els panellets són suaus i salats amb un toc fresc de verdor. Són perfectes per esmorzar o sopar lleuger.

Ingredients

Ou 3 unitats. Carbassó 1 PC. Formatge 50 gr. Verds gust Sal 0,5 culleradetes Farina de blat 3-4 cullerades Oli vegetal 5 cullerades

Procés de cocció

Rentem el carbassó, el pelem, el tallem per la meitat al llarg i el pelem de les llavors. Ho fregem sobre un ratllador gruixut.

Fregueu el formatge sobre un ratllador fi. Esbandiu les herbes fresques, eixugueu-les una mica i trossegeu-les finament. Afegiu ous al carbassó ratllat.

Afegiu formatge ratllat i algunes verdures picades al carbassó, tamiceu la farina, afegiu sal i barregeu bé la massa fins que quedi homogènia.

Poseu la paella al foc, escalfeu-la i afegiu-hi oli vegetal. Poseu els nostres panellets en una paella calenta sobre una cullerada. Fregiu-los un parell de minuts a foc mig fins que estiguin rossos. A continuació, gireu-ho amb una espàtula i fregiu-lo per l'altre costat. Traieu-lo de la paella sobre un paper absorbent, absorbirà l'excés d'oli.