Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de carbassó a la batedora

Creps de carbassó a la batedora

1
5206
Cuina Rus
Contingut calòric 195,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 5,4 gr.
Greixos * 9,4 gr.
Hidrats de carboni * 30,8 g
* per cada 100 gr. producte
Creps de carbassó a la batedora
Contingut

Els panellets de carbassó es poden fer de forma ràpida i senzilla amb una batedora. Tot el que heu de fer és col·locar els trossos de verdures al bol d’escopinador, afegir la resta d’ingredients i prémer el botó. Aquesta recepta no utilitza ous, de manera que aquests panellets de carbassó poden formar part del menú magre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem i assecem el carbassó. Tallar els extrems pels dos costats. Si el carbassó està madur, traieu la pell i traieu les llavors. Talleu la polpa a trossos petits a l’atzar. Si el carbassó és jove, no cal pelar i treure les llavors, només les tallem a trossos. Introduïu el carbassó picat al bol de l’escurçador, tanqueu la tapa i trossegeu fins que quedi un puré de gra gruixut.
pas 2 de 4
Afegiu tota la quantitat de farina, ou, sal, pebre negre al gust al carbassó triturat, curri si es desitja. Amasseu-ho tot amb un batedor o una cullera. Si la consistència és massa líquida, afegiu-hi més farina.
pas 3 de 4
Escalfeu oli vegetal en una paella fins que estigui calent. Col·loqueu la massa de carbassa en forma de panellets. Fregiu-ho a temperatura mitjana entre quatre i cinc minuts fins que estigui daurat i gireu-lo a l’altre costat amb una fina espàtula. Continuem fregint tres o quatre minuts més.
pas 4 de 4
Per tant, fregiu els panellets de tota la quantitat de massa. Immediatament posem els panellets acabats sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés de greix. A continuació, poseu els panellets en un plat de servir. Serviu-ho calent amb crema de llet, salsa de iogurt, maionesa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

afegir
Alícia 02-08-2021 14:03
La recepta està plena d’escòries, s’esfondra si hi afegiu més farina: el gust de la farina amb aigua i sal, fins i tot he comprat una paella per a aquests diables per a aquests diables la seva mare i fills de panellets, avorrien les tonteries amb les seves receptes !
respondre
Administració del lloc
Hi ha hagut un error a la recepta: no hi havia cap ou de gallina, per tant, s’estava desfent, corregit.

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *