Creps de llet cuita fermentada agra

0
5173
Cuina Rus
Contingut calòric 200,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 8,3 gr.
Greixos * 8,8 g
Hidrats de carboni * 41,7 g
Creps de llet cuita fermentada agra

La llet al forn fermentada àcida no s’ha de llençar a la paperera tan aviat com sigui possible. Amb el producte es poden coure molts panellets de color vermellós i airejat. El plat dolç se serveix amb te i també es pot utilitzar com a berenar ràpid.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Tritureu bé l'ou amb sucre i, a continuació, aboqueu-hi la llet cuita fermentada. Remeneu-ho.
pas 2 de 6
Tamisar la farina amb bicarbonat de sodi i amassar lentament la massa. A causa del producte àcid, la sosa donarà una reacció, que tindrà un bon efecte sobre la qualitat de la massa.
pas 3 de 6
Escalfeu bé la paella i afegiu-hi oli vegetal.
pas 4 de 6
Estenem la massa, 1-2 cullerades per cada panell.
pas 5 de 6
Fregiu-ho a foc mitjà durant 4-5 minuts pels dos costats.
pas 6 de 6
Traiem els panellets del foc quan adquireixin un vermell intens. Posar en plats i servir calent. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *