a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de llevat sense ous sobre aigua

Creps de llevat sense ous sobre aigua

1477

Cuina Europeu

Contingut calòric 262,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 9,9 gr.

Greixos * 10,1 gr.

Hidrats de carboni * 41,1 gr.

Contingut

Durant una dieta o dejuni, podeu cuinar panellets amb llevat, aigua i sense afegir ous. Perquè siguin exuberants i mantinguin la seva forma, s’ha de pastar la massa en aigua tèbia i la farina tamisada en un colador 3 vegades. Amb una mica de llevat d’acció ràpida a la mà, podeu fer ràpidament aquest senzill i deliciós plat d’esmorzar.

Ingredients

Aigua 1,5 cullerades. Farina de blat 3 cullerades. Llevat sec 7 gr. Sucre granulat 2 cullerades Oli vegetal (en massa) 2 cullerades Sal gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Escalfeu una mica l'aigua de la massa. Aboqueu-lo en un bol convenient per pastar, afegiu la quantitat de llevat sec, sal i sucre indicada a la recepta i aboqueu-hi oli vegetal. Barregeu bé aquests ingredients amb una forquilla o un batedor.

Tamiseu la farina 3 vegades sobre un colador. A continuació, aboqueu-la en porcions en una base líquida i pasteu la massa fins que quedi homogènia. Cobriu els plats amb la massa amb un tovalló i col·loqueu-lo en qualsevol lloc càlid durant 40 minuts. Durant aquest temps, la massa funcionarà bé.

Escalfeu bé una paella amb oli vegetal. Amb una cullera submergida en aigua, poseu la massa en una paella prèviament escalfada.

Fregiu els panellets a foc mig i fins que estiguin daurats pels dos costats. Quan fregiu els panellets de l’altra banda, podeu tapar la paella amb una tapa perquè quedin ben cuits al mig.

Poseu els panellets acabats sobre un tovalló per eliminar l’excés de greix. Després, traslladeu-los a un plat agradable i serviu-los amb la vostra melmelada preferida.

Bon Appetit!