Creps de llevat com a la llar d'infants
0
3934
Cuina
Rus
Contingut calòric
262,8 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
9,9 gr.
Greixos *
10,1 gr.
Hidrats de carboni *
81,1 gr.
Durant molt de temps no vaig poder trobar una recepta de creps amb llevat com a la llar d’infants. Quantes receptes he provat, no he obtingut una textura de panellets com des de la infància. I recentment, per casualitat, vaig trobar aquesta recepta al llibre de cuina de la meva àvia. L’alegria no tenia límits. Les creps van resultar ser exactament les que es van donar al jardí d’infants.
Ingredients
Procés de cocció
Escalfeu bé una paella amb fons pesat a foc moderat. A continuació, aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal. Amb una cullerada, estireu amb cura la massa, sense remenar, a distància l’una de l’altra, distribuint-la uniformement per tota la superfície de la paella. Quan les vores estiguin daurades i la massa estigui ben fixada, gireu els panellets a l'altre costat amb una espàtula de fusta i fregiu-los fins que estiguin rossos.
Gaudeix del teu te!