a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de Kefir

Creps de Kefir

1000

Cuina Rus

Contingut calòric 279,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 9,8 g

Greixos * 14,2 g

Hidrats de carboni * 43,2 g

Contingut

Els panellets de kefir són una manera ràpida i senzilla d’alimentar una família. Es preparen ràpidament, es poden menjar amb crema agra, amb melmelada o melmelada, amb xarops diversos, amb caviar de carbassa i qualsevol altre farciment. Els panellets resulten airejats i volen instantàniament de la taula, us recomano cuinar una doble porció alhora.

Ingredients

Ou 2 unitats. Kefir 0,5 l. Sucre granulat 5 cullerades Farina de blat 400 - 500 gr. Maionesa gust Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sal 1 culleradeta Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Prepareu els aliments necessaris per a panellets.

Trencar els ous en un bol profund, afegir sal i sucre granulat, barrejar bé amb una forquilla o batre. Ajusteu la quantitat de sucre granulat al vostre gust.

Aboqueu el quefir, remeneu bé.

Afegiu bicarbonat i farina tamisats a través d’un colador fins a la massa resultant. Introduïu la farina en diversos passos. Ajusteu la quantitat de farina vosaltres mateixos. Remeneu la massa suaument.

Preescalfeu bé la paella. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Si la paella és antiadherent, fregiu els panellets sense oli. Col·loqueu la massa uniformement amb una cullerada.

Quan les vores dels panellets estiguin daurats, gireu-los cap a l’altre costat.

Serviu els panellets acabats, decorant-los com vulgueu. A la nostra família, aquests panellets es mengen amb farcits tant dolços com salats. Podeu fer una salsa de crema agra amb all i herbes fresques. Tot depèn de les vostres pròpies preferències i imaginació.

Bon Appetit!