a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Bunyols amb kefir de 500 ml

Bunyols amb kefir de 500 ml

6057

Cuina Rus

Contingut calòric 249,3 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 10,4 g

Greixos * 7,7 g

Hidrats de carboni * 52,1 gr.

Contingut

Els panellets adequats han de ser esponjosos i esponjosos per dins. En aquesta recepta, us revelarem alguns trucs que us permetran fer panellets així.

Ingredients

Kefir 500 ml Farina de blat 300 gr. Sucre granulat 2 cullerades Ou 2 unitats. Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sal 1 culleradeta Oli de gira-sol 2 - 4 cullerades

Procés de cocció

Traieu el quefir de la nevera amb antelació perquè s’escalfi a temperatura ambient. En un bol profund, combineu ous, kefir, sucre, bicarbonat i sal. Batre la barreja amb un batedor.

Afegiu poc a poc la farina en porcions i remeneu-ho. La massa ha de ser espessa i viscosa, sense grumolls.

Escalfeu l’oli de gira-sol en una paella, aboqueu la massa a la paella amb una cullerada formant panellets rodons. Quan un costat estigui ben daurat i la massa hagi augmentat, gireu els panellets i fregiu-los per l’altre costat.

Els panellets ja fets es poden esborrar amb una tovallola de paper per eliminar l’excés de greix. Els panellets es poden escampar amb crema de llet, melmelada o simplement escampar-los amb sucre en pols.

Bon Appetit!