Panellets de Kefir sense ous i refrescos
0
4204
Cuina
Rus
Contingut calòric
255,1 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
5,9 gr.
Greixos *
5,8 gr.
Hidrats de carboni *
68,5 g
Segons aquesta recepta, podeu cuinar panellets tendres i esponjosos al kefir sense ous ni sosa. El percentatge de contingut en greixos del kéfir no importa, només cal prendre quefir nou, sinó una mica de peu. I també és important "agafar" la consistència de la massa, de manera que quedi com una crema agra espessa.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu el quefir lleugerament escalfat en un bol per pastar la massa. Dissoleu-hi la sal i el sucre i afegiu-hi oli vegetal. A continuació, afegiu la quantitat de farina necessària tamisada sobre un colador i utilitzeu un batedor o una forquilla per pastar ràpidament la massa. No utilitzeu una batedora per pastar aquesta massa. La massa ha de sortir sense grumolls i la consistència de la crema agra espessa.
Bon Appetit!