a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Panellets de kefir perfectes

Panellets de kefir perfectes

2036

Cuina Rus

Contingut calòric 304,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,8 g

Greixos * 4,9 gr.

Hidrats de carboni * 62,3 g

Contingut

Sabíeu que podeu coure uns panellets perfectes i esponjosos amb forats al quefir que no cauran després de fregir-los? Si encara no teniu la vostra pròpia recepta per a uns panellets tan perfectes, feu servir la nostra. Si voleu, afegiu diversos sabors a aquesta massa i cuineu panellets amb pomes, mató, carbassó, carbassa, etc.

Ingredients

Kefir 1 cda. Farina de blat 7 cullerades Ou 1 PC. Sal 0,5 culleradetes Vanil·lina gust Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 1 culleradeta

Procés de cocció

Traieu el quefir i els ous de la nevera amb antelació perquè adquireixin la temperatura ambient. Batre els ous amb el sucre.

A continuació, afegiu kefir al mateix bol i barregeu-ho bé, després afegiu-hi vanil·lina o sucre vainilla i, a continuació, tamiseu la farina.

Afegiu sosa apagada a la massa, pasteu la massa no líquida, hauria de ser com la crema agra molt grassa. Si la massa encara és fina, afegiu farina en porcions i continueu pastant.