a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Clàssiques creps de kefir

Clàssiques creps de kefir

1352

Cuina Rus

Contingut calòric 278 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 7,8 g

Greixos * 6,2 gr.

Hidrats de carboni * 62,7 g

Contingut

Es poden fer pancakes de kefir clàssics per esmorzar, resulten esponjosos i vermells. Qualsevol melmelada, xocolata o nata muntada s’adaptarà a les creps.

Ingredients

Farina de blat 200 gr. Kefir 250 g Ou 1 PC. Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sal 1 pessic Vanil·lina 10 gr. Oli de gira-sol 2 cullerades

Procés de cocció

Traieu el quefir de la nevera per escalfar a temperatura ambient. Bat un ou al kefir. Afegir el sucre, la sal i el sucre vainilla i batre.

Barregeu bicarbonat de sodi amb farina.

Afegir la farina a la massa en porcions i pastar. La consistència de la massa ha de ser com la crema espessa.

Col·loqueu la massa en una paella prèviament escalfada i fregiu-la fins que estigui rossa pels dos costats. Rostiu els panellets fins que s’acabi la massa.