a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Clàssiques creps de kefir sense refresc

Clàssiques creps de kefir sense refresc

4197

Cuina Rus

Contingut calòric 249 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 10,4 g

Greixos * 7,7 g

Hidrats de carboni * 52,1 gr.

Contingut

Els panellets es preparen amb llet agra, aigua, llet i kefir, amb sosa i llevat. Us proposo fer clàssics panellets de kéfir sense sosa. Els bunyols es poden utilitzar com a deliciosos postres delicats o com a plat salat principal. El plat es prepara de forma senzilla i senzilla, resulta molt tendre i saborós.

Ingredients

Kefir 0,5 l. Farina de blat 2.5 Art. Ou 2 unitats. Sucre granulat gust Sal 1 pessic Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Agafeu un bol profund, aboqueu el quefir a temperatura ambient, trenqueu els ous de gallina, afegiu-hi sucre granulat. Ajusteu la quantitat de sucre granulat segons les vostres preferències. Barregeu bé amb una batedora o una cullerada.

Afegiu la farina tamisada per un colador en diversos passos.

Barregeu bé la massa.

Remeneu la massa fins que es formi una massa homogènia suau i els grumolls desapareguin completament.

Preescalfeu bé la paella. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Amb una cullerada, esteneu suaument la massa uniformement per tota la superfície de la paella.

Un cop les vores estiguin daurades, feu servir una espàtula de silicona o fusta per donar la volta a l’altre costat i daureu-la fins que estigui rossa.