a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de Kefir amb formatge i embotit

Creps de Kefir amb formatge i embotit

2229

Cuina Rus

Contingut calòric 236,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 12,4 gr.

Greixos * 12,4 gr.

Hidrats de carboni * 36,1 gr.

Contingut

Quin deliciós és: panellets amb formatge i salsitxa! Té un gust de pizza en miniatura: contundent, aromàtica i molt saborosa. Bona opció per esmorzar. Aquests panellets són estimats tant pels nens com pels adults.

Ingredients

Procés de cocció

Rentar bé el tomàquet, assecar-lo i picar-lo finament amb un ganivet esmolat. Peleu la salsitxa i talleu-la a daus petits. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Esbandiu bé les cebes verdes sota aigua corrent, sacseu l'excés d'humitat i trossegeu-les finament.

Escalfeu una mica el quefir, afegiu-hi sucre granulat i sal, barregeu-ho, trenqueu un ou de gallina. Remeneu-ho bé amb un batedor.

Combineu la farina de blat amb el bicarbonat de sodi, passeu-la per un colador i afegiu-la a la massa en diversos passos, remenant bé fins que els grumolls desapareguin completament.

Poseu el farcit preparat amb antelació a la massa resultant. Remeneu-ho bé per distribuir el farcit uniformement sobre la massa. Deixeu reposar la massa durant 15 minuts.