a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Panellets de Kefir amb mató sense llevat

Panellets de Kefir amb mató sense llevat

1102

Cuina Rus

Contingut calòric 182,6 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 8,3 gr.

Greixos * 7,1 gr.

Hidrats de carboni * 36 gr.

Panellets de Kefir amb mató sense llevat

Contingut

Fragants, esponjosos, amb una escorça fregida, creps al kéfir amb formatge cottage i sense llevat, servits per esmorzar, agradaran als vostres éssers estimats. Segons la recepta proposada, obtindreu exactament panellets, no pastissos de formatge, ja que en aquest forn al forn hi ha una proporció diferent de farina i mató.

Ingredients

Formatge fresc 150 g Ou 1 PC. Farina de blat 150 g Kefir 150 ml. Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sucre granulat 2 cullerades Sal 1 pessic Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Poseu la quantitat necessària de mató en un bol separat, trenqueu-hi un ou, afegiu-hi sucre i una mica de sal i tritureu el mató amb una forquilla.

A continuació, afegiu el quefir a temperatura ambient al mató.

En un bol separat, tamiseu la quantitat de farina necessària sobre un colador, afegiu-hi una culleradeta de bicarbonat i barregeu-la bé.

A continuació, aboqueu la farina a la barreja de quefir i mató. Pastar la massa amb una cullera. No cal pastar-lo durant molt de temps, només cal barrejar ingredients secs i líquids. La massa de creps ja està llesta.

Escalfeu bé l'oli en una paella. Humitegeu una cullerada amb oli o aigua i poseu-hi la massa en una paella prèviament escalfada formant petites creps.