Crepes de Kefir amb ou
0
2112
Cuina
Rus
Contingut calòric
275,7 kcal
Porcions
7 ports.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
9 gr.
Greixos *
6,4 gr.
Hidrats de carboni *
51,6 gr.
Els deliciosos i suaus panellets són una bona opció per esmorzar. Els panellets segons la nostra recepta són exuberants i saborosos i es mantenen fins i tot després de refredar-se. La regla principal dels exuberants panellets és afegir refresc al final de pastar la massa i deixar reposar la massa una estona perquè es produeixi la reacció amb el quefir. El secret s’ha revelat: comencem a cuinar!
Ingredients
Procés de cocció
Per últim, afegiu sosa, s’extingirà a causa de l’àcid del quefir, si el quefir no és prou àcid, podeu afegir unes gotes de suc de llimona. Barregeu bé tots els ingredients amb un batedor. La consistència de la massa resulta ser una mica gruixuda, no s’ha d’abocar del batedor, sinó que s’ha d’estirar i escórrer lentament. Deixeu reposar la massa durant 5-7 minuts perquè el refresc i el quefir reaccionin.
Preescalfeu la paella, afegiu oli vegetal i repartiu la massa 1 cullerada a la vegada, no hauríeu d’afegir més massa, ja que no es fregirà a dins. No premeu la massa des de dalt perquè els panellets pugin bé. Al cap d’uns minuts, quan els pancakes estiguin fregits per un costat, gireu els pancakes a l’altre costat i fregiu-los uns minuts més.
