a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de llet agra sense llevat

Creps de llet agra sense llevat

2311

Cuina Rus

Contingut calòric 199,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 8,1 gr.

Greixos * 8,4 gr.

Hidrats de carboni * 41,5 g

Contingut

Vull compartir una recepta senzilla, saborosa i ràpida de creps amb llet agra sense llevat, que no us trigarà gaire. El plat resulta increïblement tendre, airejat i només es fon a la boca. Proveu de cuinar per esmorzar en família i la vostra família quedarà gratament sorpresa.

Ingredients

Llet agra 400 ml. Farina de blat 320 g Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Sal 1 pessic Oli vegetal per fregir Ou 2 unitats.

Procés de cocció

Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per als panellets de llet agra sense llevat. Traieu primer tots els ingredients de la nevera. Agafeu un bol profund, trenqueu els ous de gallina, afegiu-hi la quantitat necessària de sucre granulat.

Amb una batedora o batedor, batre fins que quedi esponjós.

Escalfeu una mica la llet agra al microones, afegiu-la gradualment a la massa dels ous i barregeu-la bé fins a obtenir una consistència homogènia.

Introduïu la farina de blat prèviament tamisada per un colador fi en diversos passos.

Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin els grumolls del tot. Afegiu la quantitat necessària de sal i bicarbonat de sodi. Barregeu bé la massa.

Escalfeu una paella profunda amb un fons gruixut a foc lent. A continuació, raspalleu amb la quantitat d’oli vegetal necessària. Amb una cullerada, col·loqueu suaument la massa a distància.

Tan bon punt es daurin les vores i la massa quedi ben fixada, fent servir una espàtula de silicona o fusta, gireu els panellets a l’altre costat i fregiu-los fins que estiguin daurats.

Col·loqueu els panellets acabats en un plat o plat gran folrat amb tovalloles de paper per absorbir l’excés d’oli. A continuació, traslladeu-los a un plat o plat de servir. Serviu pancakes cuits en llet agra sense llevat a taula amb te aromàtic o cafè, afegiu melmelada, melmelada, llet condensada o crema agra si ho desitgeu.

Gaudeix del teu te!