Creps a la llet sense ous amb coure en pols
0
1725
Cuina
Rus
Contingut calòric
178,1 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
6,3 gr.
Greixos *
7,6 gr.
Hidrats de carboni *
48,3 g
A partir de productes senzills (llet i farina), que sempre té cada mestressa de casa, podeu preparar ràpidament un deliciós esmorzar per a la vostra família: creps a la llet sense ous amb fornejat en pols. Per a una massa amb llet, perquè els panellets quedin esponjosos, és millor utilitzar bicarbonat en lloc de bicarbonat. Sobre la base, la massa de creps augmenta uniformement i durant el temps de fregir, cosa que no passa quan s’utilitza sosa, i la cocció no tindrà un regust de soda específic.
Ingredients
Procés de cocció
Després traieu els plats del foc. Tamisar la quantitat de farina necessària (la quantitat de farina i llet de la recepta es dóna per obtenir una massa per a panellets de la consistència desitjada) en un colador per enriquir-la amb oxigen. Aboqueu la farina tamisada a la barreja de llet i pasteu la massa amb un batedor o una cullera.
Escalfeu bé l'oli vegetal en una paella. Per coure panellets, un tefló o una paella per a panellets no és adequat, ja que els panellets s’hi cremen ràpidament i queden humits a l’interior. Amb una cullerada, esteneu la massa pastada a l’oli escalfat en forma de creps petits i a poca distància l’un de l’altre, ja que els panellets augmenten i es fan grans quan es fregeixen.
Bon Appetit!