a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb llet i nata agra

Creps amb llet i nata agra

5617

Cuina Rus

Contingut calòric 179,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 6,8 g

Greixos * 10,1 gr.

Hidrats de carboni * 28,4 g

Contingut

Els exuberants pancakes que prenen la boca són tan agradables de servir per esmorzar amb melmelada o conserves. Una recepta de cuina especial farà que el plat popular sigui encara més airejat i atractiu. Tot el secret es troba a la massa, que es prepara amb llet i crema agra.

Ingredients

Farina de blat 1,5 cullerades. Ou 1 PC. Llet de vaca 1 cda. Crema agra 0,5 cullerades. Mantega 2 cullerades Sucre granulat 2 cullerades Sal 1 pessic Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

En un plat profund, bateu l'ou amb el sucre i la sal fins que estiguin completament dissolts.

A continuació, aboqueu lentament la llet a temperatura ambient, afegiu-hi crema agra i tamiceu la farina amb sosa.

Aquí hi afegim dues cullerades de mantega fosa. Pastar suaument la massa amb una cullera o un batedor.

Posem una paella a la cuina. Després d’escalfar-ho, aboqueu-hi oli vegetal i col·loqueu la massa en forma de creps amb una cullera. Fregiu-los per tots els costats fins que estiguin tendres.