a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps al quefir àcid

Creps al quefir àcid

1497

Cuina Rus

Contingut calòric 293,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 13,8 g

Greixos * 9 gr.

Hidrats de carboni * 67,8 g

Contingut

Hi ha una idea errònia que els deliciosos panellets només es poden fer a partir de llet fresca o kefir. Els panellets amb kefir àcid no només són saborosos, sinó també saludables. Els panellets amb kefir àcid també són adequats per a nens i aquells que intenten renunciar als dolços.

Ingredients

Kefir àcid 350 ml. Farina de blat 12 cullerades Ou 2 unitats. Sucre granulat gust Sal 1 pessic Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Prepareu els ingredients necessaris per a les creps.

Agafeu un bol petit. Crack ous de gallina i afegir sucre granulat.

Amb un batedor, batre fins que quedi homogeni.

Afegiu kefir àcid a la massa dels ous i remeneu-ho bé.

Afegir la meitat de la farina tamisada, barrejar bé i afegir l’altra meitat.

Batre fins que quedi homogeni. La massa ha de ser com la crema agra espessa.

Preescalfeu bé la paella. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Col·loqueu la massa amb una cullerada, repartint-la uniformement sobre la superfície de la cassola. Fregiu-los fins que apareguin daurats i bombolles a sobre dels panellets.