a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb llet quallada sense ous ni llevats

Creps amb llet quallada sense ous ni llevats

1778

Cuina Rus

Contingut calòric 223,6 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 6,3 gr.

Greixos * 9,6 gr.

Hidrats de carboni * 55,3 g

Creps amb llet quallada sense ous ni llevats

Contingut

Proposo utilitzar una recepta senzilla i senzilla i cuinar pancakes inusualment tendres sobre iogurt sense ous ni llevats. S’utilitzen ingredients senzills i assequibles per elaborar productes de forn forts i airosos. Cuina i no et penediràs!

Ingredients

Iogurt 500 ml Farina de blat 350 gr. Sucre granulat 3 cullerades Sal 1 culleradeta Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Traieu la llet quallada de la nevera per endavant i escalfeu-la al foc o al microones fins que estigui calenta i, a continuació, afegiu la quantitat de bicarbonat de sodi necessària. Remeneu-ho bé amb un batedor fins que es produeixi una reacció característica.

A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Barregeu bé amb un batedor fins que quedi homogeni.

Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat en un recipient separat a través d'un colador fi i afegiu-la gradualment als ingredients líquids en diversos passos.

Amb un batedor, remeneu bé la massa.

Escalfeu una paella amb un fons gruixut a foc lent. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Amb una cullerada, col·loqueu suaument la massa, omplint tota la superfície de la cassola. Tapeu la paella amb una tapa i cuineu fins que les vores dels panellets quedin lleugerament daurades i la massa bulli per sobre.

Utilitzeu dues forquilles o una espàtula per girar els panellets a l’altre costat. Tapeu i fregiu els panellets fins que estiguin daurats.

Traieu de la paella els panellets acabats. Col·loqueu-ho en un plat o plat de servir. Serviu exuberants panellets sobre llet quallada sense ous ni llevats en porcions. Si ho desitgeu, serviu també la vostra melmelada, melmelada, melmelada, almívar, llet condensada o crema de llet preferits.

Gaudeix de productes de forn esposos i esponjosos!