Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps amb llet quallada amb pomes

Creps amb llet quallada amb pomes

0
994
Cuina Rus
Contingut calòric 187,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,3 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 43,8 g
* per cada 100 gr. producte
Creps amb llet quallada amb pomes
Contingut

Per als grans amants de la cuina casolana amb pomes, recomano encaridament fer els panellets més delicats amb iogurt. Els pastissos casolans són aeri i increïblement saborosos a causa de l’ús de pomes. Creps: serà un plaer meravellós per prendre te o cafè.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per fer panellets de iogurt amb pomes.
pas 2 sobre 11
Traieu la llet quallada de la nevera per endavant i escalfeu-la al foc o al forn de microones fins que estigui calenta i, a continuació, afegiu-hi la quantitat de bicarbonat de sodi necessària. Remeneu-ho bé fins que es produeixi una característica reacció d’escuma.
pas 3 sobre 11
Renteu bé les pomes amb aigua corrent fresca i peleu-les amb un pelador de verdures i traieu-ne el nucli amb cura. Ratlleu les pomes pelades amb un ratllador gruixut.
pas 4 sobre 11
Afegiu la quantitat requerida de sucre granulat a la llet quallada. Barregeu bé amb un batedor o una forquilla fins que quedi suau i esponjós.
pas 5 sobre 11
Poseu les pomes ratllades a la massa resultant i barregeu-les bé.
pas 6 sobre 11
Després, tamiceu gradualment la quantitat necessària de farina de blat per un colador fi.
pas 7 sobre 11
Remeneu bé la massa fins que quedi homogènia.
pas 8 sobre 11
Escalfeu una paella amb un fons gruixut a foc lent. Aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal. Amb una cullerada, col·loqueu suaument la massa, omplint tota la superfície de la cassola.
pas 9 sobre 11
Tapeu la paella amb una tapa i cuineu fins que les vores dels panellets quedin lleugerament daurades i la massa bulli per sobre. Utilitzeu dues forquilles o una espàtula per girar els panellets a l’altre costat. Tapeu i fregiu els panellets fins que estiguin daurats.
pas 10 sobre 11
Traieu de la paella els panellets acabats. Col·loqueu-ho en un plat de servei o en un plat de servei gran.
pas 11 sobre 11
Serviu panellets fragants sobre llet quallada amb pomes a la taula en porcions, si voleu, afegiu-hi la melmelada, melmelada, melmelada, almívar, llet condensada o crema agra favorits. També podeu decorar amb sucre en pols, baies fresques o fruites.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *