a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps sobre llet fermentada i kefir

Creps sobre llet fermentada i kefir

1737

Cuina Rus

Contingut calòric 176,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 7,6 gr.

Hidrats de carboni * 34,1 gr.

Contingut

Els panellets casolans amb addició de llet al forn fermentada i kefir són molt esponjosos i suaus. El producte lacti fermentat amb addició de sosa fa pujar la massa i la fa més fluixa. Utilitzeu una recepta senzilla per fer un menjar deliciós.

Ingredients

Kefir 100 ml Ryazhenka 150 ml. Ou 1 PC. Farina de blat 2 cullerades. Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Sucre granulat 3 cullerades Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Bateu l'ou amb sucre fins que quedi una escuma lleugera. El producte sec s’ha de dissoldre.

A continuació, aboqueu-hi la llet fermentada i el quefir. Batre amb un batedor fins obtenir una composició i un color uniformes.

Tamiseu la farina a la massa líquida. Afegiu sosa, que reaccionarà amb el quefir, que farà que els panellets siguin exuberants. Remeneu la massa trencant suaument tots els grumolls.