a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb ryazhenka amb plàtan

Creps amb ryazhenka amb plàtan

1753

Cuina Rus

Contingut calòric 182,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 6,6 gr.

Greixos * 7,1 gr.

Hidrats de carboni * 37,4 g

Contingut

S’obtenen deliciosos panellets dolços sobre llet cuita fermentada amb l’addició d’un plàtan. La fruita fa que el plat no només sigui saborós, sinó que també sigui molt nutritiu. Ideal per esmorzar casolà.

Ingredients

Plàtan 1 PC. Ryazhenka 1 cda. Ou 1 PC. Farina de blat 150 g Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Sucre granulat 1 cda Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Peleu el plàtan i pasteu-lo amb una forquilla fins que s’obtingui un pa molt fi.

Combineu l’ou, la llet cuita fermentada, el sucre i el refresc en un plat separat. Remeneu fins que quedi suau.

Tamiseu la farina i afegiu-hi el pa de plàtan. Batre amb un batedor fins que tots els ingredients es reparteixin de manera uniforme.

Escalfeu la paella, degoteu oli vegetal i esteneu amb cura la massa sobre els panellets. Ens assegurem que no s’arrossega. Fregiu-ho fins que estigui daurat per cada costat durant 1-2 minuts.