Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de sèrum sense ous ni llevats

Creps de sèrum sense ous ni llevats

0
1096
Cuina Rus
Contingut calòric 201,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,3 gr.
Greixos * 6,8 g
Hidrats de carboni * 55,2 g
* per cada 100 gr. producte
Creps de sèrum sense ous ni llevats
Contingut

Us proposo fer deliciosos i contundents panellets de sèrum sense ous ni llevats. Amb aquesta recepta senzilla i senzilla, podeu organitzar ràpidament un deliciós esmorzar, berenar o festa de te. Els panellets són exuberants, delicats i airosos. Cuina i no et penediràs!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Traieu el sèrum de la nevera i escalfeu-lo una mica a la cuina o al microones.
pas 2 de 7
Afegiu la quantitat necessària de sal i sucre granulat al sèrum de llet escalfat. Remeneu-ho bé fins que els cristalls es dissolguin completament.
pas 3 de 7
A poc a poc, en diversos passos, afegiu farina de blat prèviament tamisada per un colador fi, així com bicarbonat. Remeneu bé la massa fins que es formi una consistència homogènia i suau amb una batedora. Aboqueu dues cullerades d’oli vegetal i torneu a barrejar la massa amb una batedora.
pas 4 de 7
La massa serà de consistència de crema agra espessa. Deixeu reposar la massa cuita durant 10 minuts.
pas 5 de 7
Mentrestant, escalfeu una paella profunda amb un fons espès a foc mitjà. A continuació, aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal. Reduïu el foc al mínim. Amb una cullerada, repartiu la massa a distància, estenent-la uniformement sobre la cassola.
pas 6 de 7
Tan aviat com es dauri una cara dels panellets i s’espesseixi la massa per sobre i apareguin bombolles, feu servir una espàtula de silicona o fusta per girar els panellets a l’altre costat i fregiu-los fins que quedi una deliciosa escorça daurada.
pas 7 de 7
Serviu pancakes cuits sobre sèrum de llet sense llevat ni ous, en porcions, guarniu-los amb crema agra i baies fresques si ho desitgeu. També podeu servir la vostra melmelada, llet condensada o mel preferida.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *