Bunyols de sèrum amb plàtan

0
1635
Cuina Rus
Contingut calòric 160,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 6,1 gr.
Greixos * 6,6 gr.
Hidrats de carboni * 31,1 gr.
Bunyols de sèrum amb plàtan

Per als amants dels productes de forn dolços, us proposo fer panellets de sèrum de llet amb plàtan. Les creps són especialment tendres, amb un sabor equilibrat i una aroma increïble. Assegureu-vos de cuinar i delectar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb un deliciós i aromàtic esmorzar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Peleu els plàtans i talleu-los a daus de mida mitjana.
pas 2 sobre 11
Trenqueu els ous de gallina a temperatura ambient en un recipient profund on pastareu la massa. Afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Ajusteu la quantitat de sucre granulat segons les vostres preferències gustatives.
pas 3 sobre 11
Amb un batedor, barregeu bé fins que quedi suau i esponjós. Foneu la quantitat de mantega necessària al bany maria o al forn microones. Aboqueu-lo suaument a la massa dels ous i barregeu-ho bé.
pas 4 sobre 11
Traieu el sèrum de la nevera per endavant i escalfeu-lo una mica al bany maria o al microones. Aboqueu-ho a la massa dels ous, barregeu-ho bé amb un batedor fins que quedi homogeni.
pas 5 sobre 11
En diversos passos, afegiu farina de blat prèviament tamisada a través d’un colador fi i afegiu-hi bicarbonat de sodi i àcid cítric. Remeneu bé la massa fins que es formi una consistència homogènia.
pas 6 sobre 11
Col·loqueu els plàtans a rodanxes a la massa homogènia cuita.
pas 7 sobre 11
Remeneu suaument la massa amb una cullera de fusta o una espàtula de silicona per repartir els plàtans uniformement sobre la massa.
pas 8 sobre 11
Escalfeu bé la paella a foc mig. Raspallar amb una mica d’oli vegetal. Amb una cullerada, folreu suaument la massa a distància. Quan les vores dels panellets estiguin daurats i la massa s’espesseixi per sobre, gireu els panellets a l’altre costat amb una espàtula i fregiu-los fins que es daurin sota la tapa.
pas 9 sobre 11
Col·loqueu els panellets acabats en un plat o plat gran folrat amb tovallons o tovalloles de paper per absorbir l’excés d’oli.
pas 10 sobre 11
Serviu els panellets de sèrum de plàtan cuits amb les vostres begudes calentes preferides.
pas 11 sobre 11
Si voleu, afegiu-hi els panellets amb la vostra melmelada, melmelada, llet condensada o crema agra favorits.

Gaudeix de pastissos casolans increïblement deliciosos!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *