a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de iogurt sense ous

Creps de iogurt sense ous

5279

Cuina Rus

Contingut calòric 211,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 6,4 gr.

Greixos * 7,8 g

Hidrats de carboni * 55,6 g

Contingut

Vull compartir una recepta meravellosa de panellets amb iogurt sense ous, que sovint m’ajuda quan hi ha hostes a la porta. Aquesta recepta no trigarà gens. Intenta cuinar i gaudir de pastissos casolans increïblement deliciosos i delicats.

Ingredients

Iogurt 200 ml. Farina de blat 120 g Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 1 pessic Sal 1 pessic Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Traieu primer el iogurt de la nevera i deixeu-lo escalfar bé a temperatura ambient. Podeu utilitzar qualsevol iogurt, natural o fruit.

Prepareu per endavant un recipient on pastareu la massa. Aboqueu el iogurt escalfat en un recipient preparat.

Afegiu la quantitat necessària de bicarbonat de sodi i barregeu bé fins que es produeixi una característica reacció d’escuma.

A continuació, afegiu sal i la quantitat necessària de sucre granulat. Si voleu que els panellets siguin més dolços, afegiu-hi més sucre granulat del que s’indica a la recepta. Introduïu la farina de blat prèviament tamisada per un colador fi en diversos passos.

Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin els grumolls del tot. Per comoditat, podeu utilitzar un batedor o una batedora.

Escalfeu bé la cassola a foc fort. A continuació, aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal. Reduïu el foc al mínim. Amb una cullerada o un cullerot, col·loqueu amb cura la massa a una distància l’altra, repartint-la uniformement per tota la superfície de la cassola.

Quan les vores dels panellets estiguin fregits i la massa que hi ha a la part superior agafi bé i quedi coberta de bombolles, amb una espàtula de fusta, gireu els panellets a l'altre costat i fregiu-los fins que quedi una deliciosa crosta daurada.

Col·loqueu pancakes calents sobre iogurt sense ous en un plat o plat gran, cobrint-los amb tovallons o tovalloles de paper per absorbir l’excés d’oli. Serviu deliciosos panellets a la taula amb begudes calentes, si voleu, afegiu-hi la melmelada, la confitura, la confitura, la melmelada, la llet condensada o la crema agra favorita.

Gaudeix del teu te!