a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb iogurt i crema de llet

Creps amb iogurt i crema de llet

1469

Cuina Rus

Contingut calòric 199,1 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 10,7 g

Hidrats de carboni * 34,1 gr.

Contingut

És amb molt de gust que vull compartir una recepta senzilla, saborosa i ràpida de panellets esponjosos i esponjosos cuinats amb iogurt i crema agra. Els panellets són perfectes per esmorzar en família o prendre una bona festa de te. Prepareu pastissos casolans i sorprengueu agradablement als vostres convidats i familiars.

Ingredients

Crema agra 100 g Iogurt 350 ml. Farina de blat 500 gr. Sucre granulat 3 cullerades Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sal 1 culleradeta Oli vegetal per fregir Ou 4 coses.

Procés de cocció

En primer lloc, traieu els ous de gallina, la nata agra i el iogurt natural de la nevera. Escalfeu els ingredients a temperatura ambient. Trencar els ous de gallina en un recipient profund, afegir la quantitat necessària de sucre granulat i sal.

Amb una batedora, batre fins que quedi suau i esponjós.

El iogurt es pot fer servir fruita, potable, grega o natural. La crema agra es pot utilitzar amb qualsevol contingut en greixos. Afegiu la crema de llet i el iogurt natural a la massa d’ou batuda i barregeu-ho bé amb una batedora fins que quedi homogeni.

Amb un tamís, tamiceu la quantitat necessària de farina de blat en la massa obtinguda anteriorment.

Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin completament els grumolls de farina amb una batedora.

Afegiu la quantitat de bicarbonat de sodi necessària.

Torneu-ho a remenar amb una batedora i deixeu reposar la massa acabada uns 10 minuts.

Mentrestant, escalfeu una paella profunda amb un fons gruixut a foc mitjà. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal. Amb una cullerada, esteneu suaument la massa a certa distància entre si, omplint uniformement tota la superfície de la paella.

Tan bon punt les vores dels panellets canvien el seu color a daurat, i la massa es posi bé i apareguin bombolles a la part superior, feu servir una espàtula o una forquilla de fusta per girar els panellets a l’altre costat.

Fregiu els panellets fins que quedi un deliciós daurat a l’altra banda.

Poseu els panellets preparats amb iogurt i crema agra en plats porcionats i serviu-los amb la vostra melmelada preferida. Com a addició, podeu utilitzar mel, almívar, melmelada, melmelada, salsa de nata, llet condensada o crema agra.

Gaudeix del teu te!