a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Bunyols amb plàtan al quefir

Bunyols amb plàtan al quefir

1580

Cuina Europeu

Contingut calòric 187,5 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 4,7 gr.

Greixos * 6 gr.

Hidrats de carboni * 36,5 g

Contingut

Aquesta és una deliciosa recepta d’esmorzar per als amants del forn de plàtan. Els panellets de plàtan Kefir es preparen ràpidament, el menjar per a ells sempre està a la nevera. Aquest plat lleuger i d’olor deliciosa farà les delícies dels vostres éssers estimats.

Ingredients

Farina de blat 1 cda. Kefir 1 cda. Llevat sec 1 cda Sucre granulat 4 cullerades Plàtan 1 PC. Suc de llimona 1 cda Sal gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Primer, prepareu tot el menjar que necessiteu per coure els panellets.

Aboqueu el llevat sec en un got, afegiu-hi una cullerada de sucre i 40 ml d’aigua tèbia. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho durant 15 minuts per activar el llevat.

Peleu el plàtan, tritureu-lo amb una forquilla i aboqueu-lo amb suc de llimona perquè el plàtan no s’enfosqueixi i adquireixi un lleuger aroma cítric.

Trencar un ou en un bol per pastar la massa, afegir la resta de sucre, afegir una mica de sal i batre bé.

A continuació, aboqueu una mica de kefir escalfat a aquesta barreja i barregeu-ho amb un batedor.

Aboqueu la quantitat de farina necessària a la barreja de kefir-ou per un colador. Podeu substituir part de la farina de blat per farina de civada o de blat de moro, que canviarà el gust dels panellets.