Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Bunyols amb salsitxa al kefir

Bunyols amb salsitxa al kefir

0
1879
Cuina Rus
Contingut calòric 189,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 9,9 gr.
Greixos * 11,1 gr.
Hidrats de carboni * 28,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bunyols amb salsitxa al kefir
Contingut

Per als amants de la brioixeria salada, recomano encaridament cuinar panellets increïblement saborosos, aromàtics i abundants amb salsitxa al quefir. Aquest plat agradarà sens dubte a la meitat masculina de la humanitat. Els panellets són una mica com una pizza petita i la textura és delicada i aèria.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Qualsevol salsitxa es pot utilitzar per a panellets. Rentar bé els tomàquets, assecar-los, treure la tija i tallar-los a daus petits. Esbandiu bé les cebes verdes sota aigua corrent, sacseu l'excés d'humitat i trossegeu-les amb un ganivet. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Talleu la llonganissa bullida a daus petits.
pas 2 de 7
Traieu el quefir de la nevera o escalfeu-lo lleugerament al foc o al microones. Afegir la quantitat necessària de sucre granulat i sal, trencar un ou de gallina. Barrejar bé amb una batedora o batre fins que quedi homogeni.
pas 3 de 7
En diversos passos, afegiu farina de blat prèviament tamisada a través d’un colador fi junt amb bicarbonat de sodi. Remeneu bé la massa fins que es formi una massa homogènia i desapareguin completament els grumolls, amb una batedora o un batedor.
pas 4 de 7
Afegiu els ingredients de farciment preparats un a un, remenant bé la massa després de cadascun. Deixeu reposar la massa una estona.
pas 5 de 7
Mentrestant, escalfeu una paella profunda amb un fons gruixut a foc lent. A continuació, aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal. Amb una cullerada, esteneu suaument la massa a una distància l’altra, distribuint-la uniformement per tota la superfície de la paella.
pas 6 de 7
Quan les vores estiguin daurades lleugerament i la massa s’agafi bé per sobre, utilitzeu una espàtula de silicona o fusta per girar els panellets a l’altre costat i fregir-los fins que es daurin uniformement. Poseu els panellets de salsitxa acabats en un plat folrat amb tovalloles de paper perquè s’absorbeixi l’excés d’oli.
pas 7 de 7
Serviu pancakes cuits amb salsitxa sobre kefir a la taula per prendre el te. Aquests panellets són ideals per berenar. És molt convenient portar-los amb vostè de viatge o treballar.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *