a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb mató a la llet

Creps amb mató a la llet

1966

Cuina Europeu

Contingut calòric 162,9 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 8,3 gr.

Greixos * 7 gr.

Hidrats de carboni * 34,5 g

Contingut

Els panellets casolans fragants esdevindran originals i de gust més brillant amb l’afegit de mató. Aquest delicat plat complementarà perfectament la vostra taula de te familiar.

Ingredients

Farina de blat 1 cda. Llet de vaca 200 ml. Ou 2 unitats. Sucre granulat 4 cullerades Formatge fresc 200 gr. Sal 0,5 culleradetes Pols de coure 0,5 culleradetes Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Aboqueu un got de llet tèbia en un recipient profund. Hi trenquem dos ous de gallina. Afegir sal, sucre i batre.

Ara tamiceu lentament la farina amb pols de coure a la massa. Remeneu-ho immediatament per trencar els grumolls. Hauríeu d’aconseguir una massa suau i viscosa.

Escalfeu bé la paella i afegiu-hi una mica d’oli vegetal. Aboqueu-ho en una cullerada de massa. Poseu-hi immediatament una culleradeta de mató i torneu a posar la massa per sobre. Fregir. Si fem servir mató granulat, primer pasteu-lo amb una forquilla.