Creps de llet agra

Els panellets amb llet agra amb llevat tenen un esplendor especial i no el perden després de refredar-se, de manera que les mestresses de casa sempre deixen llet agra per a les creps o les creps. Cuinem amb llevat sec, que és ràpid i còmode.

Sovint em passa: només vaig a cuinar brioixeria, però no hi ha ous de gallina a la nevera. Hem de sortir. Així, va néixer una recepta de creps amb llet agra sense ous, que sovint faig servir jo mateixa i amb molt de gust vull compartir amb vosaltres.

Vull compartir una recepta senzilla, saborosa i ràpida de creps amb llet agra sense llevat, que no us trigarà gaire. El plat resulta increïblement tendre, airejat i només es fon a la boca. Proveu de cuinar per esmorzar en família i la vostra família quedarà gratament sorpresa.

Les creps són un dels plats preferits que cuinava la meva àvia quan vaig venir a trobar-la de vacances al poble. Avui vull compartir amb vosaltres una recepta de panellets de l’àvia amb llet agra i llevat. Els panellets són increïblement airosos, esponjosos i tendres.

Per al te o el cafè del matí, segons aquesta recepta, podeu preparar de forma ràpida i senzilla panellets esponjosos a partir de la quantitat mínima d’ingredients: llet agra, farina, refresc i sucre, perquè la llet agra es troba sovint a la nevera. El secret del deliciós d’aquestes creps és que cal escalfar la llet agra, que interacciona bé amb el refresc i que les creps quedin molt esponjoses.

La llet agra és ideal per a panellets. El seu sabor àcid no es deixa sentir en els productes acabats. I la seva composició canviada proporciona només l’esplendor i la friabilitat dels panellets. En aquesta recepta, fem servir llet agra per a la massa. Us recomanem que utilitzeu els panellets immediatament, a la calor del foc: la molla és tendra i friable i l’escorça és lleugerament cruixent a les vores. A mesura que es refreda, els panellets s’endureixen i perden el gust.

Els panellets casolans sempre creen un ambient especial a la cuina. I si els serveix per esmorzar, es garanteix un bon estat d’ànim durant tot el dia. És important que aquests aliments no només siguin atractius, sinó que també siguin força satisfactoris. També és convenient que tothom pugui triar un acompanyament diferent a les creps: crema agra, melmelada, mel, llet condensada, etc. Es crea la impressió d’un esmorzar multicomponent i l’hostessa només necessita barrejar ràpidament la massa i fregir-la sense capricis. panqueques.

Sovint podeu trobar receptes de plats deliciosos, la preparació dels quals requereix un mínim d’ingredients i el resultat us agradarà molt. Aquests panellets són tals. La majoria de la massa només necessitarà llet agra i farina. La resta d’additius aporten sabor, aroma i afluixen la textura de la massa: sal, sucre, sosa, vanil·lina. Quan són calents, aquestes creps són toves i esmicolades, amb una crosta cruixent. Van bé amb crema agra, melmelada, mel. Quan es refreden, els productes s’endureixen i ja no són tan saborosos. Per tant, us recomanem preparar aquesta ració perquè pugueu menjar-ho tot alhora.

Els exuberants panellets vermells reuniran instantàniament a la taula tots els membres de la llar. Quan es fregeix, apareix un aroma càlid de massa casolana, que és improbable que deixi indiferent a ningú. La ratlladura de les creps és el farcit de poma. Suggerim col·locar-lo no al centre dels productes, sinó simplement remenant els trossos de fruita a la massa. Els panellets són sucosos i no ensucrats; les pomes refrescants van bé amb massa dolça. El millor és menjar-se els panellets immediatament després de fregir-los, mentre són calents i suaus. Després de refredar-se, la massa s’endureix i ja no és tan airejada.