Creps amb llet i kefir

Els plàtans per a panellets es prenen de la manera més madura i fins i tot massa madura. A diferència de les creps, no es trituren amb una batedora.La massa per a panellets de plàtan s’amassa amb llet i sense bicarbonat de sodi ni bicarbonat. Els panellets són prims, porosos i amb un regust delicat i aroma tropical. A més, aquest plat és sa, perquè un plàtan conté la norma diària de les vitamines C i B.

Per als POP que necessitin dietes sense gluten i sense lactis, es recomana preparar creps amb plàtan, llet vegetal (coco o ametlla) i farina de civada. La rosella i la canyella s’afegeixen a la massa per millorar el gust. El vostre esmorzar serà sa i deliciós.

Els panellets amb llet sense ous es preparen amb llevat sec i l’addició de pomes fa que els panellets siguin molt saborosos, tendres i esponjosos. Aquestes pastes les haurien de preparar les àvies per als seus néts.

Els panellets amb llet agra amb llevat tenen un esplendor especial i no el perden després de refredar-se, de manera que les mestresses de casa sempre deixen llet agra per a les creps o les creps. Cuinem amb llevat sec, que és ràpid i còmode.

Podeu fer panellets preciosos i també deliciosos. Aquesta recepta clàssica combina aquestes qualitats en els panellets. Aquests panellets es poden complementar amb poma i canyella o crema agra amb baies fresques. Es mantindran grassos i suaus fins i tot després de refredar-se.

Afegint plàtan als panellets els fa més saborosos i nutritius, i els plàtans es poden comprar a la botiga en qualsevol època de l’any. En aquesta recepta, farem creps amb farina de civada i llet. En lloc de farina, podeu utilitzar farina de civada, de manera que els flocs se sentin als panellets.

L’acció ràpida o el llevat instantani augmenten la massa ràpidament i bé. No cal activar-los, sinó simplement abocar-los a la farina. La quantitat de llevat per 1 kg de farina sempre està indicada al paquet. Els panellets de llevat ràpid exuberants i daurats són productes de cuina casolana molt populars.

Fer panellets amb llevat triga més que els panellets convencionals.A causa del llevat, aquestes creps són exuberants i saboroses, cosa que els agrada molt als nens. Per a aquests panellets, podeu servir melmelada, crema de llet, cafè i sucs.

Els panellets de plàtan tenen un aroma i un sabor especials, només calen plàtans madurs amb pell de color groc brillant i taques marrons. És millor mantenir plàtans no madurs durant 1-2 dies en un lloc fosc perquè arribin a la plena maduresa. En aquesta recepta s’amassa la massa amb llet.