Bunyols amb mató al quefir

Creps delicats i airosos, que podrien ser la millor idea per esmorzar el cap de setmana. Afegiu una mica de formatge cottage a la massa perquè els nostres panellets tinguin un gust cremós. I també una mica de poma ratllada, donarà una agradable acidesa i una nota sucosa.

Si a casa no hi ha ous, però voleu pastisseria dolça, proveu de coure aquests increïbles panellets amb kefir amb l’afegit de mató i pomes. Literalment es fonen a la boca, que recorden el gust de Charlotte. El formatge reixut i el kéfir es poden llençar a la massa.

Qualsevol nen estarà content amb els panellets per esmorzar, encara que no li agradi el mató. D’aquesta manera, aquest producte es pot dissimular perquè el nadó l’utilitzi regularment. A més, els panellets de kefir amb addició de formatge cottage agradaran a la resta de membres de la família.

Per fer exuberants els panellets, la massa sol pastar-se amb kefir. El bicarbonat de sodi o la pols de coure també ajudaran els panellets a tenir aire. Si afegiu formatge cottage a la massa, els productes tindran un gust de pastissos de formatge casolans, però amb una textura més delicada. Una mena d’opció intermèdia entre els panellets tradicionals i els formatges clàssics. Per aromatitzar els panellets, fem servir ratlladura de taronja: va molt bé amb pastes de llet fermentada.

Els panellets saludables i satisfactoris són especialment saborosos amb l’afegit de mató. Aquesta massa fa que el plat sigui més tendre i sucós. Proveu una recepta senzilla per a l’esmorzar adequat.

La recepta de creps de kefir amb mató i plàtan hauria de figurar al llibre de cuina de totes les mestresses de casa. Els panellets es preparen molt ràpidament, sense complicacions, i no només les llaminadures com el seu sabor delicat i l’aroma de plàtan. Es tractarà de creps, no de formatges, es poden fregir fins i tot sense oli.

Fragants, esponjosos, amb una escorça fregida, creps al kéfir amb formatge cottage i sense llevat, servits per esmorzar, agradaran als vostres éssers estimats. Segons la recepta proposada, obtindreu exactament panellets, no pastissos de formatge, ja que en aquest forn al forn hi ha una proporció diferent de farina i mató.

No és difícil preparar panellets de formatge cottage amb kefir sense ous per esmorzar. Sempre resulten exuberants i tendres, semblants als pastissos de formatge, però amb una textura diferent. Per tal que puguin funcionar aquests panellets sense afegir ous, el quefir i el mató han d’estar calents. Els panellets mantenen bé la seva forma i no es cremen. Pastar la massa amb l'addició de pols de coure.

Les restes de mató i el quefir a la nevera es poden utilitzar amb èxit si cuineu panellets. Afegiu una poma ratllada a la massa: quedarà sucosa i aromàtica. Per tal que els panellets no siguin pesats ni massa humits, assegureu-vos d’introduir sosa: s’extingirà amb kefir i una poma i donarà la porositat que falta. Aquests panellets són especialment saborosos quan són calents.