Menjar ràpid col picant coreana

0
646
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 112,5 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,1 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 28,3 g
Menjar ràpid col picant coreana

Quan teniu temps limitat i necessiteu preparar una amanida de verdures per a la taula, podeu utilitzar la recepta de la col colada picant a l’instant coreà. Seguint la tecnologia i la recepta, en una hora obtindreu un bonic, brillant i saborós berenar de col fresca i pastanagues. Qualsevol col és adequada, perquè fins i tot la col dura es suavitza amb una marinada calenta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
El primer pas és preparar tots els ingredients d’aquest plat en la quantitat especificada a la recepta. Peleu la col de les fulles externes i esbandiu-la amb aigua freda. Peleu i esbandiu les pastanagues. Peleu els grans d'all.
pas 2 de 7
Piqueu la col de qualsevol manera en tires fines, perquè perquè la col s’adobi ràpidament, cal que la talleu molt fina.
pas 3 de 7
Per a aquest plat, és millor prendre pastanagues sucoses i dolces. Tritureu-lo sobre un ratllador coreà.
pas 4 de 7
Transferiu les verdures picades a un bol profund. A continuació, afegiu-hi pebrots picants o trossos de pebrot fresc i afegiu-hi condiment coreà. Si no teniu un condiment així, podeu barrejar els grans de terra mòlt amb alfàbrega i coriandre en quantitats iguals. Piqueu els alls pelats en un all o trossegeu-los finament amb un ganivet i afegiu-los a les verdures.
pas 5 de 7
A continuació, escampeu les verdures amb condiments amb sucre, sal, aboqueu vinagre i barregeu-ho bé amb la mà, fins i tot tritureu-ho una mica perquè la col doni el seu suc.
pas 6 de 7
Escalfeu oli vegetal en una paella (per obtenir un millor sabor, podeu fregir-hi cebes trossejades i eliminar-les) i abocar la barreja vegetal amb oli calent.
pas 7 de 7
Remeneu la col i la mantega de nou i poseu-les a la nevera durant 30-40 minuts per marinar les verdures. Passat aquest temps, es pot servir col picant coreana.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *