Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costella de porc al forn en paper d'alumini

Costella de porc al forn en paper d'alumini

0
2358
Cuina Europeu
Contingut calòric 138,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9 gr.
Greixos * 9,4 gr.
Hidrats de carboni * 9,8 g
* per cada 100 gr. producte
Costella de porc al forn en paper d'alumini
Contingut

Les costelles de porc amb pomes i formatge cuites al paper d'alumini al forn són suaus, sucoses i de gust delicat. Si necessiteu una bonica escorça daurada, traieu la làmina de la part superior al final de la cocció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Talleu la carn de porc en 2 trossos i batreu-la bé amb un martell de cuina. Espolvoreu-ho amb sal i salpebreu-ho.
pas 2 de 6
Talleu la ceba a mitges anelles fines i disposeu-les sobre les costelles. Cobrir amb mostassa i crema agra.
pas 3 de 6
Cobriu un paper de forn o plat de forn amb paper d'alumini, unteu-lo amb oli de gira-sol. Poseu suaument les costelles preparades sobre un paper d'alumini. Peleu les pomes, traieu les llavors, talleu-les a rodanxes fines. Col·loqueu les pomes damunt de les cebes amb crema agra i mostassa.
pas 4 de 6
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu-hi les costelles. Cobriu la carn amb un tros de paper d'alumini per sobre, envieu-la al forn durant mitja hora a 180 graus.
pas 5 de 6
A continuació, traieu un tros de paper d'alumini per sobre i cuineu el porc durant 15 minuts més, fins que el formatge es fongui i s'enforni en una crosta daurada.
pas 6 de 6
Serviu costelles de porc calentes amb puré de patates o verdures fresques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *