Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de cuixa de pollastre

Costelles de cuixa de pollastre

0
783
Cuina Rus
Contingut calòric 231 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 16,9 gr.
Greixos * 9 gr.
Hidrats de carboni * 40,4 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de cuixa de pollastre
Contingut

Hi ha plats versàtils adequats tant per a vacances com per a un dinar o sopar casolà. Les costelles de cuixa de pollastre es comparen favorablement amb les costelles de filet de pollastre per la seva suavitat i sucositat. Aquesta recepta és imprescindible per a qualsevol persona que busqui el seu plat d’autor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Rentar les cames, eixugar-les sobre un paper absorbent. Per obtenir un filet de cuixa de pollastre, talleu la pell per un costat del pernil.
pas 2 de 9
Fem una incisió al llarg de l’os, tallem la carn al voltant de l’articulació.
pas 3 de 9
Retallant la carn al voltant de l’os, traieu-ne l’os.
pas 4 de 9
També es treu la carena del pernil.
pas 5 de 9
Salpebreu el filet de pollastre acabat al gust.
pas 6 de 9
Batem una mica el filet a través del paper film.
pas 7 de 9
Aboqueu la farina sobre un plat pla, feu-hi pa.
pas 8 de 9
Poseu les costelles de cuixa de pollastre en una paella amb oli vegetal.
pas 9 de 9
Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin rossos. Serviu les costelles de cuixa de pollastre amb qualsevol guarnició. Estarà boníssim!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *