Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de filet de pollastre amb bolets

Costelles de filet de pollastre amb bolets

0
511
Cuina Europeu
Contingut calòric 126 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 13,7 g
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 4,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de filet de pollastre amb bolets
Contingut

La combinació de pollastre i bolets es troba sovint a la cuina, ja que té molt d’èxit; tots dos productes s’encarreguen perfectament i donen suport al gust de l’altre. Les costelles de pollastre segons aquesta recepta tenen molt d’èxit: sucoses, tendres i aromàtiques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu i esbandiu la ceba i esbandiu els bolets. Piqueu la ceba finament, talleu els bolets a rodanxes i fregiu els dos productes amb una mica d’oli vegetal.
pas 2 de 5
Esbandiu el filet de pollastre i talleu-lo per la meitat al llarg, fent que les costelles siguin més primes. Batre els trossos de pollastre i amanir-los amb espècies i sal. Disposar les costelles en una plata per coure o sobre una plata per coure.
pas 3 de 5
Col·loqueu els xampinyons i les cebes fregides al filet en una capa uniforme.
pas 4 de 5
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador mitjà o fi i escampeu les costelles de pollastre amb bolets de manera uniforme perquè el plat acabat tingui una bonica escorça daurada.
pas 5 de 5
Envieu les costelles al forn durant mitja hora a 180 graus. Podeu servir el plat acabat directament al plat o distribuir-lo immediatament en porcions.

A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *