Costelles de porc amb pinya al forn
0
731
Cuina
Europeu
Contingut calòric
182,5 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
55 minuts
Proteïnes *
9,3 gr.
Greixos *
15,3 g
Hidrats de carboni *
5 gr.
Les pinyes, sucoses i dolces, mariden bé amb el porc gras. Aquestes costelles són molt fàcils de preparar i el seu sabor i aspecte són molt atractius: es poden servir amb èxit en una taula festiva o bé podeu complaure la vostra família en qualsevol dia de la setmana. És aconsellable tallar la carn per a costelles en plats prims perquè el procés de cocció no sigui llarg.
Ingredients
Procés de cocció
Assecar la carn amb tovalloles de paper. Tallem les fibres en plaques aproximadament de la mateixa mida. Posem la carn a rodanxes sobre una taula de tallar, la tapem amb paper film i la batem amb un martell de cuina pels dos costats. Escampeu cada costella amb sal i pebre negre per tots els costats. Fregueu les espècies a la carn amb les nostres palmes. Unteu lleugerament la forma o la planxa per coure les forns amb oli vegetal i repartiu els plats de carn preparats a poca distància l’un de l’altre.
Bon Appetit!