Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de porc amb alls

Costelles de porc amb alls

0
668
Cuina Europeu
Contingut calòric 97,5 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 4 gr.
Greixos * 13 gr.
Hidrats de carboni * 1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de porc amb alls
Contingut

Perquè les costelles de porc siguin tendres i poc grasses, però alhora sucoses i aromàtiques, primer les segellem en una paella calenta amb oli d’all i després les coem al forn en una salsa perfumada d’acord amb una forma ràpida i senzilla. recepta.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Allibereu la carn de pel·lícules i greixos. Talleu-lo a medallons, de 1 cm de gruix, fregueu sal i pebre al porc.
pas 2 de 5
Preescalfeu una paella amb oli, poseu-hi un gra d'all, pelat i talat en diversos plats, mantingueu-ho a foc lent en oli durant 1-2 minuts per obtenir aroma i traieu-lo. Segellar el porc a foc mitjà, rostint-lo durant 2 minuts per cada costat fins que estigui daurat. Col·loqueu la carn en un plat.
pas 3 de 5
Aboqueu vi a la mateixa paella, poseu farigola i lavrushka. Coeu-ho durant 2 minuts i afegiu-hi brou. La salsa s’ha d’espessir lleugerament al cap de 4 minuts i després apagar-la.
pas 4 de 5
Col·loqueu les costelles en una capa de forn en una sola capa, aboqueu-les amb salsa aromàtica calenta i poseu-les al forn preescalfat durant 15-20 minuts a 200 graus.
pas 5 de 5
Serviu les costelles calentes amb qualsevol guarnició, fins i tot amb una opció senzilla (patates o cereals). Col·loqueu una llesca en un plat i col·loqueu-la amb la deliciosa salsa que queda a la planxa del forn.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *