Costelles de porc al forn amb tomàquets i formatge
0
585
Cuina
Europeu
Contingut calòric
151,9 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
8,8 g
Greixos *
12,7 g
Hidrats de carboni *
3,2 gr.
Suaus i sucosos a l’interior a causa de la capa de tomàquet i maionesa, les costelles es couen sota una tapa de formatge al forn. No necessiteu cap habilitat especial per fabricar-los i hi ha productes disponibles per a aquestes costelles. Per a les costelles, és millor utilitzar coll de porc o costelles.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu el porc sota aigua freda i asseceu-lo amb una tovallola de paper. Tallat a trossos iguals. Salpebreu-ho. Emboliqueu les peces una per una amb paper film i bateu-les amb un martell pels dos costats, primer amb el costat amb les dents, i després amb el costat més pla. Unteu amb mantega el fons d’una safata de forn. Peleu la ceba, talleu-la a daus i poseu-la sobre una plata de forn. Col·loqueu-hi la carn en una sola capa.
Bon Appetit!