Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de porc al forn sense formatge

Costelles de porc al forn sense formatge

0
2151
Cuina Europeu
Contingut calòric 145,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 14,5 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de porc al forn sense formatge
Contingut

Es poden fer costelles de porc delicioses i tendres sense utilitzar formatge. Només cal substituir-lo per una barreja d’ous i incorporar la farina. Obteniu una apetitosa escorça marró daurada. I per millorar el plat, afegiu-hi una mica de ceba i rodanxes de tomàquet.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Talleu el porc a trossos oblongs, de 1-1,5 cm de gruix.
pas 2 de 7
Després, la posem en una bossa, la tanquem i la batem amb un martell especial.
pas 3 de 7
Aboqueu la farina en un plat i submergiu-hi cada tros de porc pels dos costats.
pas 4 de 7
Bateu els ous amb una escuma lleugera. I hi submergim la carn.
pas 5 de 7
Fregiu les costelles en una paella durant 1 minut. Doneu la volta i fregiu l’altre costat.
pas 6 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a anelles. Els estenem sobre una safata de forn untada sota cada tros de porc, diversos alhora.
pas 7 de 7
Renteu els verds i talleu-los finament. Escampeu-hi les costelles. Escampeu-les amb sal i pebre. Els tomàquets també es renten bé i es tallen en cercles prims. Posem una plata de forn al forn preescalfat i enfornem a 200 graus durant 10 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *