Costelles de porc al forn

0
812
Cuina Europeu
Contingut calòric 179,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 14,2 g
Hidrats de carboni * 3,9 gr.
Costelles de porc al forn

Les costelles franceses es diferencien del porc normal en aquesta tècnica de cocció, ja que la carn batuda resulta més suau, més tendra i delicada. És més fàcil de tallar i també es trenca amb una forquilla, mastega bé i es fon a la llengua. El vostre home estarà encantat amb aquest sopar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Rentar un tros de carn, assecar-lo amb un paper absorbent.
pas 2 sobre 11
Talleu el porc a porcions.
pas 3 sobre 11
Bateu la carn pels dos costats amb un martell de cuina. Unteu un paper de forn amb oli vegetal i poseu-hi els trossos trencats.
pas 4 sobre 11
Peleu els caps de ceba i talleu-los a mitges anelles fines.
pas 5 sobre 11
Salpebreu les costelles, poseu-hi mitges anelles de ceba.
pas 6 sobre 11
Renteu els tomàquets, tallats per la meitat, traieu la part blanca i densa del centre.
pas 7 sobre 11
Talleu els tomàquets a rodanxes i repartiu-los per la carn.
pas 8 sobre 11
Peleu i renteu els bolets, talleu-los finament.
pas 9 sobre 11
Premeu la maionesa sobre els tomàquets, escampeu-los amb bolets per sobre.
pas 10 sobre 11
Salpebreu-ho i espolvoreu-les amb les vostres espècies preferides. Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi i poseu-lo a sobre de la carn.
pas 11 sobre 11
Escalfeu el forn a 180 graus i coureu les costelles en francès durant 25-30 minuts. fins que es daurin sobre el formatge.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *